Việc nhập khẩu thực phẩm vào Canada đòi hỏi phải đáp ứng các quy định và duy trì giấy phép nhập khẩu thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn từng bước về quy trình này.
Trước khi nhập khẩu, bạn cần:
Bước 1: Hiểu rõ sản phẩm thực phẩm và các rủi ro liên quan!
- Nắm rõ thông tin về loại thực phẩm bạn dự định nhập khẩu vào Canada, bao gồm:
- Xác định rõ loại thực phẩm: chủng loại, tên gọi thông thường, số lượng và quy cách đóng gói.
- Đã đánh giá các mối nguy tiềm ẩn liên quan đến sản phẩm chưa? Bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể tiềm ẩn các mối nguy về sinh học, hóa học hoặc vật lý; các mối nguy này cần được ngăn ngừa, loại bỏ hoặc giảm thiểu xuống mức không gây hại cho sức khỏe con người. Nhà nhập khẩu cần chứng minh được cách thức kiểm soát hiệu quả các mối nguy này, thường là thông qua Kế hoạch Kiểm soát Phòng ngừa (PCP).
- Bạn có hiểu rõ chuỗi cung ứng thực phẩm không? Hãy cân nhắc các yếu tố sau:
- Thực phẩm được vận chuyển trực tiếp từ nhà sản xuất?
- Quá trình chế biến, đóng gói hoặc dán nhãn được thực hiện bởi một công ty khác hoặc tại một quốc gia khác trước khi đến Canada.
- Phối hợp với nhà cung cấp nước ngoài để đảm bảo bạn nắm rõ chuỗi cung ứng thực phẩm, xác định và kiểm soát mọi mối nguy về an toàn thực phẩm, cũng như đảm bảo rằng mọi công đoạn chế biến hoặc dán nhãn bổ sung sau khi hàng đến Canada—và toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, đóng gói, dán nhãn—đều được thực hiện trong điều kiện đảm bảo mức độ bảo vệ tương đương với các yêu cầu trong Quy định về Thực phẩm An toàn cho Người dân Canada (SFCR).
Bước 2: Nắm rõ các quy định của Canada về nhập khẩu thực phẩm
- Yêu cầu đối với thực phẩm:
- Thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu chung về an toàn thực phẩm trong các khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, đóng gói, dán nhãn và các điều kiện vệ sinh.
- Trong một số trường hợp, thực phẩm còn phải tuân thủ các quy định bổ sung: Quy định về Thực phẩm và Dược phẩm (Food and Drug Regulations), Quy định về Sức khỏe Động vật (Health of Animals Regulations), hoặc Quy định về Bảo vệ Thực vật (Plant Protection Regulations), cũng như các quy tắc nhập khẩu dành riêng cho từng loại hàng hóa.
- Yêu cầu đối với nhà nhập khẩu:
- Các yêu cầu chính đối với nhà nhập khẩu:
- Duy trì Kế hoạch Kiểm soát Phòng ngừa (PCP)
- Thiết lập quy trình thu hồi sản phẩm và xử lý khiếu nại
- Có giấy phép nhập khẩu
- Đảm bảo thực phẩm được sản xuất trong điều kiện tương đương với tiêu chuẩn của Canada; và
- Lưu giữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc đối với nhà cung cấp và khách hàng.
- Yêu cầu về quy trình:
- Nắm rõ các thủ tục nhập khẩu vào Canada.
Bước 3: Lựa chọn nhà cung cấp nước ngoài phù hợp
- Để nhập khẩu thực phẩm, cần đáp ứng các điều kiện và quy định của Canada.
- Lưu ý: thịt và động vật có vỏ phải có nguồn gốc từ các quốc gia và cơ sở được CFIA chấp thuận.
Bước 4: Kế hoạch Phòng ngừa và Kiểm soát (PCP):
- Phải có kế hoạch phòng ngừa và kiểm soát dựa trên các Nguyên tắc Chung về Vệ sinh Thực phẩm của Codex Alimentarius.
- PCP là một trong những yêu cầu để được cấp giấy phép nhập khẩu.
Bước 5: Xây dựng quy trình xử lý khiếu nại và thu hồi sản phẩm.
- Quy trình xử lý khiếu nại, giải quyết các vấn đề phát sinh và thực hiện thu hồi khi có sự cố.
Bước 6: Xin Giấy phép Nhập khẩu của CFIA
- Trước khi mỗi lô hàng vào Canada, hãy cung cấp thông tin lô hàng theo yêu cầu (bao gồm số giấy phép nhập khẩu CFIA của bạn) cho CFIA và CBSA.
Bắt đầu lô hàng đầu tiên của bạn!
Bước 7: Thông báo cho CFIA về thông tin của từng lô hàng:
Cung cấp đầy đủ thông tin về các lô hàng nhập khẩu vào Canada cho Cơ quan Dịch vụ Biên giới Canada (CBSA) và Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA).
Sau khi hoàn tất nhập khẩu
Bước 8, 9 & 10: Lưu giữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc, cập nhật PCP, áp dụng quy trình xử lý khiếu nại và thu hồi:
Các biện pháp bao gồm duy trì hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhập khẩu, cập nhật PCP, cũng như thực hiện quy trình xử lý khiếu nại và thu hồi để triển khai các hành động cần thiết.
Nguồn: Government of Canada (n.d.).
Hãy liên hệ với Platform Expand để bắt đầu xuất khẩu thực phẩm sang Canada và thế giới!
